Torta cioccolato, pere e cannella

Proposta da: Arianna

Ingredienti:

• 160 gr di burro
• 160 gr di zucchero
• 160 gr di cioccolato fondente
• 160 gr di farina
• 5 uova
• 1/2 bustina di lievito in polvere
• 2 pere
• cannella in polvere

Preparazione:

• Sbucciate le pere e tagliatele a cubetti.
• spolverizzatevi la cannella e infornatele per circa 10 minuti a una temperatura media.
• Fondete burro e cioccolato.
• Aggiungete 1 per volta i tuorli delle uova poi, a cucchiaiate, lo zucchero e la farina alla quale avrete mescolato il lievito.
• Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e uniteli poi al composto precedente mescolando delicatamente.
• Incorporate ora la pera.
• Versate il tutto in una tortiera unta e infarinata e cuocete in forno a 180° per 45 minuti.
• Fatela raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
  
  ...et voilà: profumata e buonissima