mercoledì 15 ottobre 2008

Spaghetti tonno e pomodoro

Ingredienti:
  • 500 gr di spaghetti
  • 160 gr di tonno
  • 400 gr di polpa di pomodoro
  • 1 cipolla
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • origano
Preparazione:
  • Tagliare la cipolla a strisce molto sottili e fatela soffriggere in una padella con l'olio extravergine di oliva
  • Quando inizia ad imbiondire aggiungete la passata di pomodoro, sale e origano
  • Lasciate cuocere per qualche minuto a fuoco medio mentre mettete su l'acqua per la pasta
  • Quando buttate gli spaghetti aggiungete il tonno al pomodoro sbriciolandolo con una forchetta e abbassate la fiamma al minimo, facendo sobbollire
  • Scolate la pasta
  • Fate saltare in padella, quindi servite con un goccio di olio a crudo





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